Açaí

“Açaí, guardiã, zum de besouro, imã, branca é a tez da manhã…”

Hoje o assunto é essa palmeira maravilha que faz parte da nossa vasta variedade de plantas.

Sim, o açaí é uma palmeira e é também uma Planta Alimentícia não Convencional, como já disse em outros posts, esta aqui é uma daquelas PANCs que encontramos com facilidade, mesmo se tratando de uma planta nativa da Amazônia.

Do açaí pode-se consumir diversas partes:

O fruto açaí, é encontrado na forma de sorvete, suco, geléia, incorporado em bebidas alcóolicas e sobremesas. Já das sementes  secas e algumas outras partes, fazem um tipo de café.

O palmito hoje é também muito consumido como conserva e veio, infelizmente, de alguma forma substituir outro palmito em extinção.

O açaí também é muito utilizado na cosmetologia. Aqui no Brasil temos como grande referência a Natura, que produz diversos produtos com o óleo.

Vai uma vitamina de açaí ou um açaí na tigela?

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.